你的花椒“收老”真的达标了吗？

古人云：鼎餗也应知此味，莫教姜桂独成功。

由此可见大家对花椒的喜爱是从古至今未曾改变的。花椒属芸香科植物，生理性状优异，经济价值高：果实既可入药，又可作调味香料，还可提取芳香油；种子可加工制作肥皂等，市场热度颇高。

重庆江津地区是全国最大、最优质的九叶青花椒产区。

花椒与曙光

今年重庆地区前期干旱、后期多雨、枝梢萌发期又遇30多天的连续阴雨，给花椒的日常管理、特别是枝梢“收老”的实施带来了巨大的挑战。为此，四川兰月科技有限公司技术推广部、营销部川渝团队，携手重庆江津区最大的花椒技术服务商——重庆美宜佳农资有限公司，在江津区青花椒多个核心种植区进行了连续3个多月的示范和指导，帮助椒农实现优质高产。

采用回缩种植技术的花椒

九叶青花椒耐寒、耐旱、抗病能力较强，萌蘖能力强、长势旺、枝梢易徒长，故强回缩修剪和枝梢“收老”已成为当地花椒丰产稳产的两大法宝。

采用回缩种植的花椒田

回缩种植技术的好坏，直接关系到来年花椒的整体产量，花椒的整体产量，又离不开“收老”方案的支撑。“收老”直接影响九叶青花椒的花芽分化、椒子品质和产量。所以在水肥条件良好的情况下，“收老”方案就成为了我们需要关注的重点。

本次调查以最后一次“收老”药结束为节点（2017年11月3日），以相等的样本数量，以不同部位的枝条长度及节间距、枝条老熟度等为考察指标，作相关的分析，来分析不同方案之间的效果差异，数据汇总整理如下：

整体“收老”数据

通过数据分析，在使用“收老”方案的这近3000个节间数据中，2厘米以下的只有54个，2-4厘米的节间距共计1778个，4-5厘米的节间距共计833个，5-6厘米的有185个，6厘米以上的有94个。其中，2-6厘米的节间距数量占据了枝条的绝大部分。

田间交流                                数据采集

套餐方案与总数据比较：

在使用兰月方案时，2厘米以下占总数的50%，2-4厘米的节间距占总数的49.8%，4-5厘米的节间距占总数的63.7%，5-6厘米的节间距占总数的45.4%。

其他方案，2厘米以下占总数的33.3%，2-4厘米的节间距占总数的41.8%，4-5厘米的节间距占总数的34.3%，5-6厘米的节间距占总数的40%。

兰月科技经过多年的研究和应用表明：此时，九叶青花椒保持在4厘米左右的节间距数量越多，对于花椒的增产作用越明显。

通过大量的数据对比，我们可以看到：

上图，使用兰月“收老”方案与清水对照存在显著差异，使用兰月方案，2-6厘米的优质节间距占比更大。将以上数据进行简单的计算，找出优质节间距数量及占比：

通过数据分析：兰月方案的优质节间距为1416个，占总优质节间距数的54%；其他方案的优质节间距为1029个，占总优质节间距数的40%；清水对照的优质节间距为166个，占总数的6%。

结合这两组数据图，以及其数据分析，我们不难看出，兰月方案对节间距的控制效果更优。我们将不同方案的实验组做了以下比较分析（见下图）：

       我们可以看到，在几组方案中，使用过“收老”方案的整体数据，均要优于清水对照。同时，在所有收老实验组中，兰月“收老”方案，均表现出了差异显著性，特别是在枝条长度、节间距及枝条老熟率等方面优势显著。

在所有实验方案中，其他方案的枝条长度一般在130厘米左右，枝条老熟率约为60%左右，优质节间距数量一般，比清水对照有一定差异，但枝条指数均未达到优质高产的标准；兰月“收老”方案，枝条长度在130厘米左右，枝条老熟率高达80%，优质节间距的节间数量远远高于清水对照，同时，也显著高于其他收老方案。

这意味着，使用兰月“收老”方案对九叶青花椒来年的花芽和椒子的数量和质量，较其他收老方案方案和未使用收老方案，可能均会有较大幅度的提升。

跟随花椒生理进程，就此次就实验区的花芽分化和发育情况、椒子的品质和产量以及树体的连续丰产性等，我们还将持续跟进，调查、测量和分析，请持续关注。

使用合格的收老药，在正确的时间段运用正确的喷施技术，达到最佳的收老效果，是提高花椒产量的重要保证。而“收老”方案的实施，受气候、墒情、温度、肥水、树势、使用时间和次数等综合因素的影响，因此说花椒收老并不是一件容易的事情。如广大椒农有任何疑问，请咨询兰月科技技术推广部或重庆地区经销商重庆美宜佳农资有限公司。